Restoran Magellan Dubrovnik

Tko kaže da se u Dubrovniku nema gdje izaći? Već ovaj petak ili subotu rezervirajte za Magellan!

Zimski vikendi ne moraju biti dosadni, a sljedeći sigurno neće biti ako posjetite Magellan koji je tijekom veljače i ožujka pripremio prigodne zabavne programe. Jedno je sigurno – specijaliteta neće nedostajati, a ni dobrih vina. Petkom će vrhunska vina upotpuniti kreacije našeg chefa, Mate Bebeka! Nakon što ugostimo naše istaknute vinare petkom, subotom krećemo na putovanja i “obilazimo” gastro destinacije diljem svijeta.

Petak uz Vinariju Čitluk

Prva vinarija koju ćemo ugostiti je vinarija Čitluk! Riječ je o vinariji koja ima dugogodišnju i respektabilnu tradiciju, a u čijim vinogradima rastu autohtone sorte. Prof.dr. Tihomir Prusina kao glavni enolog, doktor enologije, vitez vina u Beču, i redoviti ocjenjivač na Dubrovnik Wine Festu predstavit će nam okuse vinarije Čitluk koje će upotpuniti zanimljiv jelovnik u nekoliko sljedova jela te u kojima se kombiniraju okusi Mediterana, ali i poneki začini daleke Indije.

Vinarija Čitluk je osnovana 1957. god. ima respektabilnu dugogodišnju tradiciju u proizvodnji visokokvalitetnih vina. Vinogradi se prostiru od Mostara do Čitluka na 400 ha različitih površina, nadmorske visine, pozicija i vrste tla. Birani vinogradarski položaji i povoljna mikroklima, zajedno s mudrim poštivanjem tradicije s jedne i kontinuiranom modernizacijom s druge strane, rezultirali su vinima prepoznatljive arome, punog tijela i harmoničnog okusa. Proizvedeni uz pomoć moderne tehnologiju, sačuvali su originalnu sortnu aromu i karakter kraja.

Subota uz okuse Italije

Naš chef Mate Bebek približit će vam okuse Italije i to kroz pet specijaliteta. Ova gastro destinacija svima nam je dobro poznata, no najbolje sastojke od talijanske kuhinje Mate će interpretirati kroz nekoliko zanimljivih kombinacija. Ne propustite priliku isprobati dekonstrukciju lasagna, ili pak vrhunsku panna cottu i to od kave. Svakako, čekaju nas zanimljivi specijaliteti.

Nakon Italije očekuju nas i specijaliteti zanimljivih destinacija poput Nordije, Južne Amerike, Portugala, ali i Japana. Krenimo zajedno na put oko svijeta!

magellan

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *